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Boquete · Chiriquí · Panamá
En Kotowa Coffee House servimos el café que nuestra familia cultiva y procesa por cuatro generaciones en las faldas del volcán Barú. Pide tu bebida de barra, lleva café de origen a casa o regala una gift card.
Bebidas de barra
Espresso, lattes y fríos preparados con café de nuestras fincas, más frappés, matcha, chaí y chocolate para cada momento del día.
Boquete · Chiriquí · Panamá
En Kotowa Coffee House servimos el café que nuestra familia cultiva y procesa por cuatro generaciones en las faldas del volcán Barú. Pide tu bebida de barra, lleva café de origen a casa o regala una gift card.
Bebidas de barra
Espresso, lattes y fríos preparados con café de nuestras fincas, más frappés, matcha, chaí y chocolate para cada momento del día.
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PersonalizarCafé empacado
Tostado tradicional, espresso, descafeinado, orgánico y nuestros Geisha. El mismo café que servimos en barra, listo para tu cafetera.
En nuestras fincas, el Geisha destaca por su aroma a flor de jazmín y maracuyá, con notas de papaya y fresa. Los procesos naturales suman un fino sabor a higos y un final vinoso.
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Para acompañar
Bagels de masa madre, emparedados para el desayuno y dulces como nuestro Apple Cake.
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PersonalizarGift Card Kotowa
Para cumpleaños, clientes o ese compañero que vive en modo cafeína. Una gift card de Kotowa siempre llega a tiempo.
La finca y el origen
El nombre viene de un vocablo indígena, y no es casualidad: nuestro café nace en las montañas que rodean el volcán Barú, en Boquete.
A principios de 1900, Alexander Duncan Macintyre leyó sobre un valle de clima fresco en un país lejano llamado Panamá. Viajó a conocerlo y se enamoró del lugar, de su gente y de la magia del valle. Desde entonces, cuatro generaciones de su familia cultivan y procesan café de la misma forma tradicional.
Cada bolsa lleva un código que permite rastrear su lote, desde la finca hasta la taza.
De enero a abril seleccionamos una a una las cerezas maduras.
Con agua cristalina de nuestras propias fuentes naturales.
Lento, a 1,700 metros de altura: unos 12 días el lavado y 18 el natural.
Al menos dos meses en bodega para que maduren aromas y sabores.
Cada lote de cada día pasa por una cata antes de llevar el sello Kotowa.
Café sostenible
Producimos y procesamos pensando siempre en el medio ambiente y en las familias que hacen posible cada cosecha.
En Finca Duncan no usamos herbicidas, insecticidas ni químicos. Café certificado por Biolatina para EE. UU. y Europa.
Solo medio litro de agua por kilo de café seco procesado.
La pulpa del café se convierte en compost, el abono orgánico de nuestras plantas.
Cada bolsa tiene un código que documenta la finca y el proceso de su lote.
Reconocimientos
Nuestras coffee houses
En la ciudad, en los aeropuertos y en el interior: siempre hay una taza de Kotowa en tu camino.
Donde empieza la historia de Kotowa, a pasos de nuestras fincas.
Preguntas frecuentes
De nuestras propias fincas en Boquete, Chiriquí, en las montañas que rodean el volcán Barú. La familia cultiva y procesa café allí desde hace cuatro generaciones.
Es una variedad de porte alto y producción muy baja, pero de calidad muy alta. En nuestras fincas se distingue por su aroma floral a jazmín y maracuyá, con notas de papaya y fresa.
Si te gusta una taza clásica, prueba el Tradicional o el Espresso. Si buscas algo más frutal y floral, ve por el Duncan Natural o un Geisha. También tenemos Descafeinado, Orgánico y cafés de sabores como Avellana, Caramelo, Macadamia y Vainilla.
Con una gift card o con una bolsa de café de origen. Si quieres armar un regalo especial o hacer un pedido corporativo, escríbenos por WhatsApp.
En su bolsa bien cerrada o en un envase hermético, lejos de la luz, el calor y la humedad. Evita el refrigerador: el café absorbe olores.
Nuestros clientes
Escríbenos por WhatsApp y te ayudamos a elegir el café, las bebidas o la gift card ideal.
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Tostado tradicional, espresso, descafeinado, orgánico y nuestros Geisha. El mismo café que servimos en barra, listo para tu cafetera.
En nuestras fincas, el Geisha destaca por su aroma a flor de jazmín y maracuyá, con notas de papaya y fresa. Los procesos naturales suman un fino sabor a higos y un final vinoso.
PersonalizarPara acompañar
Bagels de masa madre, emparedados para el desayuno y dulces como nuestro Apple Cake.
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Para cumpleaños, clientes o ese compañero que vive en modo cafeína. Una gift card de Kotowa siempre llega a tiempo.
La finca y el origen
El nombre viene de un vocablo indígena, y no es casualidad: nuestro café nace en las montañas que rodean el volcán Barú, en Boquete.
A principios de 1900, Alexander Duncan Macintyre leyó sobre un valle de clima fresco en un país lejano llamado Panamá. Viajó a conocerlo y se enamoró del lugar, de su gente y de la magia del valle. Desde entonces, cuatro generaciones de su familia cultivan y procesan café de la misma forma tradicional.
Cada bolsa lleva un código que permite rastrear su lote, desde la finca hasta la taza.
De enero a abril seleccionamos una a una las cerezas maduras.
Con agua cristalina de nuestras propias fuentes naturales.
Lento, a 1,700 metros de altura: unos 12 días el lavado y 18 el natural.
Al menos dos meses en bodega para que maduren aromas y sabores.
Cada lote de cada día pasa por una cata antes de llevar el sello Kotowa.
Café sostenible
Producimos y procesamos pensando siempre en el medio ambiente y en las familias que hacen posible cada cosecha.
En Finca Duncan no usamos herbicidas, insecticidas ni químicos. Café certificado por Biolatina para EE. UU. y Europa.
Solo medio litro de agua por kilo de café seco procesado.
La pulpa del café se convierte en compost, el abono orgánico de nuestras plantas.
Cada bolsa tiene un código que documenta la finca y el proceso de su lote.
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En la ciudad, en los aeropuertos y en el interior: siempre hay una taza de Kotowa en tu camino.
Donde empieza la historia de Kotowa, a pasos de nuestras fincas.
Preguntas frecuentes
De nuestras propias fincas en Boquete, Chiriquí, en las montañas que rodean el volcán Barú. La familia cultiva y procesa café allí desde hace cuatro generaciones.
Es una variedad de porte alto y producción muy baja, pero de calidad muy alta. En nuestras fincas se distingue por su aroma floral a jazmín y maracuyá, con notas de papaya y fresa.
Si te gusta una taza clásica, prueba el Tradicional o el Espresso. Si buscas algo más frutal y floral, ve por el Duncan Natural o un Geisha. También tenemos Descafeinado, Orgánico y cafés de sabores como Avellana, Caramelo, Macadamia y Vainilla.
Con una gift card o con una bolsa de café de origen. Si quieres armar un regalo especial o hacer un pedido corporativo, escríbenos por WhatsApp.
En su bolsa bien cerrada o en un envase hermético, lejos de la luz, el calor y la humedad. Evita el refrigerador: el café absorbe olores.
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